軽井沢焙煎所cafe-sucre&innocent coffee

2015年11月 長野県中軽井沢に焙煎の拠点となる軽井沢焙煎所を開業
カフェシュクレの珈琲をもっとたくさんの方に美味しい珈琲を飲んでいただきたく、焙煎所を軽井沢を選び
美味しい空気の中で、焙煎することで今まで以上に美味しいものが提供できると考えて軽井沢の地にたどり着きました。

 

 

 

軽井沢は代表の楡井が元気のないときに訪れる場所で、ただコーヒーを飲むだけで元気がもらえるのが軽井沢でした。
今後は、逆にお客様を迎えて、皆さんが癒されるひと時が提供出来たらそんな思いで、軽井沢という土地選んだ一つの理由
そして運命を感じたのが、写真の看板の下に細ーい木があります、これが楡の木、軽井沢には楡の木がたくさんあり、
運命を感じたエピソードです。軽井沢焙煎所はこの楡の木と共に成長しています。
いらした際にのびのびした楡の木を是非ご覧ください。軽井沢ストーリーの1つです。

innocent coffee cafe を開業

2016年4月29日

デカフェを専門で扱うイノセントコーヒーのカフェを同じ敷地内でオープンさせました。
当時はとても珍しく、

 

 

2020年5月 リニュアル

2020年5月カフェとショップを一緒にしました。
珈琲を飲みながら、ゆっくりお買い物をお楽しみいただけます。

 

 

焙煎工房のほうでは、焙煎だけでなく商品の製造や梱包、ECサイトの配送業務を行っています。
美味しく届けるためにスタッフが丁寧に1つ1つ心を込めて手作りしまいます。
直接お会いすることのないスタッフもおりますのでこちらで紹介させていただきます。

 

 

 

Processed with Focos

最新情報

軽井沢初 『クロッフル』期間限定

クロワッサンの生地をワッフルの機械で焼いた韓国で人気のクロッフル!!
サクサクなのに、中はもっちり。
いろいろなものをサンドしても美味しくバリエーションは無限大です。
種類は6種類、■バター、■シナモンシュガー■ビターキャラル■チョコレート■ベーコンチーズ■一番お勧めは『アンバター』甘くてしょっぱい感じ病みつきです。
モーニングセット、たっぷりコーヒーとクロッフルセット
テイクアウトボックス6ケ入りも発売中です。
是非一度召し上がってみて下さい。

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店舗基本情報

住所 〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2955-15 焙煎工房

長野県北佐久郡軽井沢町長倉2955-6 cafesucre &innocent coffee

TEL 0267-31-0976
駐車場 6台
定休日 木曜日(祝日の場合は営業)
営業時間 8:30~17:00

 

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