２０２３年４月『軽井沢焙煎所ORGANIC COFFEE』新ブランド誕生
オーガニック(有機農法)、フェアトレード(公正取引)、小さなコトの１つ１つで、地球、人、未来の珈琲を守っていきたい！！
今私たちが飲んでいる美味しい珈琲は未来永劫、飲むことが出来るでしょうか？
珈琲や農園の見えてこない課題はたくさんあります。そこから目を背けたら未来に残すことが出来なくなります。私たちの出来ることはとても小さなことです。
しかし何もしなかったら何も始まりません。
今出来ることからスタートします！
【商品ラインナップ】
・ルワンダミコフ
・ペルーコチャパンパ
・東ティモールコカマウ
・国内加工デカフェブレンド
【アイテム】
・珈琲豆＆粉 100g、200g、500g、2.5kg、5kg
・ドリップバッグ 3pce入り
・コーヒーパウダー(お菓子のコーヒー) 20ｇと業務用
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2021年4月有機JAS 認証を取得いたしました。
皆さんが知っているオーガニックですが、詳しくご存じですか？
有機栽培によって生産された有機農産物に対して、『有機○○』『オーガニック○○』と言います。しかし、平成11年JAS法により有機農産物、有機畜産物、有機加工食品だけJASマークが義務化されました。一定の技術的基準をクリアーし、認証を受けた企業に有機JAS認証が与えられ、マークの取得、有機、オーガニックという商品名につけることが認められます。※有機=オーガニック
世界ではオーガニック食品への理解度が高く、食の安全安心が求められています。日本では、安全な食べ物が多いせいか、オーガニックへの理解度が低く、
世界から遅れているように感じます。
弊社は、美味しい珈琲だけでなく、食の安心安全、珈琲農園のサスティナブル、皆さんに喜んでいただけるコーヒーを提案するために有機JAS認証は不可欠と考えました。
下記の日程で販売を予定しております。是非お試しください。
オーガニックスペシャルティーコーヒー
〇オーガニック東ティモールハウレン 20214月年4月24日
〇オーガニックコロンビアラプラデーラ 2021年6月予定
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Organic made in JAPAN DECAF
〇オーガニックメイドインジャパンデカフェ東ティモールレヌマタ 2021年5月末
〇オーガニックメイドインジャパンデカフェコロンビアラプラデーラ 2021年6月末
※made in JAPAN DECAF Projectにて販売を予定しております。完全予約制となる予定です。公開まで今しばらくお待ちください。
